当店舗は開業が14年にもなるという事です。お店は県道の幹線より少し奥まった住宅街の一角にあり、豊見城の宜保・上田・我那覇辺りでは、誰にでも知られているシニア好みの割烹風居酒屋です。
まず外観は店舗の正面にある6~7mの大きなアダンの木と、淡いオレンジ色のヒンプンを思わせるような看板が一際目をひきます。綺麗に手入れされた植栽の傍を通り抜けると奥に赤瓦の屋根に同系色のえんじ色を使った玄関が現れます。沖縄風を意識しながらもモダンで落ち着いた雰囲気が感じられます。
実はこの店舗はオーナー様所有のアパートの1階部分を設計段階からご自身で計画されたそうです。
店内は居酒屋として非常に良く考えられた設計がなされています。先ずは常連客が一人でも来易いカウンターが8席程並んでいます。その背後には、4人用堀こたつ席が5台あり、お客さんの人数に合わせて自在に客席がコーディネート出来、まさに居酒屋の理想的な造りになっています。
奥の方は畳間になっており、ふすまで2室に分けることができます。
4人掛け用座卓テーブルが4台あり16~20人位収容出来ます。それが2室あります。
ふすまを外すと、40人位を収容出来ます。当室を定期的に使っている常連客が何組もあるそうです。
厨房は、団体客が大勢来ても対応出来るように、そして料理人が効率的に作業し易いよう動線が上手く考えられています。
また厨房設備も充分に揃っています。先ず目立つのは4ドア業務用冷凍冷蔵庫が2台ある事です。それから料理人が1番欲しいと言われるスチームコンベクションも備わっています。この調理機械は、「調理人の腕要らず」と言われる位、大量の肉料理も短期間に中まで熱を通し美味しく焼いてくれます。
次はトイレです。「トイレを見ればお店の将来が見える」と批評するのは女性客です。女性は共用トイレを嫌います。
飲食店や居酒屋を考えるならば、トイレだけは多少無理しても男女別にしておくべきでしょう。その点、当店ではその心配は全く入りません。女性専用個室が2室あり、洗面化粧台も綺麗に造られています。
最後になりましたが、当居抜き店舗の概要は、店舗面積、40坪。家賃、20万円。敷金、無し。礼金、2ケ月(40万円)。駐車場、7台付きで、譲渡価格が680万円となっています。
家賃は豊見城の宜保、上田、我那覇辺りの坪当りの相場は、7,000~8,000円位です。
当店舗は、坪当り5,000円(200,000÷40=5,000)となり、相場より大分格安になっています。
何故、家賃が相場よりこれだけ安いかと言うと、お店のオーナー自らが家主だから成せる技なのです。
家賃は固定経費です。お客様が来ようが来まいが必ず払わなければならない最重要経費です。その家賃が安いと言う事は恵まれていると言えましょう。
当店の譲渡価格は、680万円ですが、沢山の常連客と言う持参金が付いているようなものです。オーナーが変わったからと言っても常連客は今後もず~と来てくれるはずです。
それに、当店規模をスケルトンから造作設備となると2,000万円はゆうに超えます。それの1/3位ですから決して高くはないと思います。
こんな条件に恵まれた物件は簡単には出て来ません。当店は稼げるお店です!
購入する方で資金を潤沢に持っている方は稀です。殆どの方が融資を受けて購入しています。
先ずは、内覧してからです。この物件は売れるまで長くは掛かりません。
早く手を挙げた方が勝ちです!
居酒屋居抜き出ました。造作設備売買680万円